Kindlasti märkad aeg-ajalt, et sinu kööginoad ei lõika enam nii hästi nagu varem. Võib-olla läheb mõte seejuures uute nugade ostmisele, kuid tegelikult peitub lahendus hoopis nende õigesti teritamises. Köögikompanii nugade teritamise koolitus on ideaalne võimalus õppida, kuidas hoida oma noad alati tipptasemel – teravad, vastupidavad ja mugavad kasutada.
Miks on nugade teritamine oluline?
Terav nuga ei ole ainult professionaalse koka tööriist – see on hädavajalik igale inimesele, kes armastab toiduvalmistamist. Õigesti teritatud noad aitavad säästa aega, tagavad täpse lõikamise ning muudavad kokkamise turvalisemaks. Võib tunduda kummaline, kuid nüri nuga on tegelikult palju ohtlikum kui terav, sest selle käsitlemine nõuab rohkem jõudu ja tegevus võib kergemini kontrolli alt väljuda.
Nugade regulaarne teritamine ei pikenda mitte ainult nende eluiga, vaid aitab ka säilitada toidu tekstuuri ja maitset. Näiteks värskeid ürte või kala lõigates aitab terav tera säilitada koostisosade struktuuri ja välimust, samal ajal kui nüri nuga võib need lihtsalt purustada.
Mida Köögikompanii nugade teritamise koolitus õpetab?
Köögikompanii koolitus annab osalejatele teoreetilised teadmised ja praktilised oskused, mis muudavad köögis toimetamise lihtsamaks ja tõhusamaks. Koolitusel õpid:
- Millised on erinevad nugade tüübid ja milleks neid kasutada
- Kuidas valida kvaliteetseid kööginugasid
- Mis vahe on nugade hooldamisel ja teritamisel
- Milliseid on võimalikud teritusvahendid ja kuidas neid õigesti kasutada
- Kuidas noad kauem teravad ja vastupidavad püsivad
Lisaks praktiseerid omandatud teadmisi käed-külge töötoas, kus saad juhendaja abiga proovida erinevaid teritusmeetodeid nagu teritamine vesikivil või terituspulga kasutamine.
Kas see koolitus sobib mulle?
Nugade terituskoolitus sobib nii hobikokkadele kui ka professionaalidele, sest õigesti hooldatud nuga on iga koka kõige olulisem tööriist. Kui sul on juba kvaliteetsed noad, kuid sa ei ole päris kindel, kuidas neid hooldada või kui soovid investeerida korralikesse nugadesse ja õppida nende eest hästi hoolt kandma, siis on see koolitus just sulle. Nugade teritamine ei ole pelgalt tehnika, vaid väärtuslik oskus, mis muudab oskuslikult köögis toimetamise nauditavamaks. Köögikompanii loodud koolitus annab kõik vajalikud teadmised ja praktilised oskused, et hoida oma noad alati parimas vormis.
Eesootavad koolitused on kajastatud meie sündmuste kalendris. Nugade teritamise koolitus võib olla aga ka osa tiimiüritusest või muust sündmusest. Võta meiega ühendust või broneeri koht tulevasele koolitusele ja muuda oma kogemused köögis paremaks.
